Русская кухня Обед

Гороховый суп

Name: Гороховый суп
Ingredients: Мясо (свинина); Горох; Картофель; Соль; Лавровый лист; Лук; Морковь; Масло слив.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🏃‍♂️

#календарь #инста Привет, мой дорогой читатель. Сегодня я поделюсь с тобой рецептом...

Ингредиенты

Мясо (свинина) 300 г

Горох 100 г

Картофель 2 шт

Соль по вкусу

Лавровый лист 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Масло слив. 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Свинину нарежем на кубики, кладём в кастрюлю с водой, доводим воду до кипения, снимаем пену и солим по вкусу. 2. Кладём к мясу луковицу, разрезанную на пополам, поварим так 20 минут, затем достаём луковицу и выбрасываем её, (это способ для, тех, кто не любит лук). 3. Кладём лавровый лист.

4. Горох предварительно нужно замочить в воде на 15 минут (если он половинчатый, если целый, то минут на 30) 5. Как сняли пену с мяса и посолили, варим мясо 20 минут и засыпаем картофель, доводим до кипения, следом засыпаем горох. Лавровый лист можно вытащить 6. Пока содержимое кастрюли варится, сделаем зажарку.

. В заранее разогретую сковороду кладём сливочное масло, и высыпаем натертую на крупной терке морковь, пассеруем, постоянно помешивая, минутки 3. 8. За 5 минут до готовности супа добавляем морковь, доводим до кипения, кипятим 5 минут и выключаем. ГОРОХОВЫЙ СУП ГОТОВ 😋😋😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, 🌷🌷🌷