Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: Блины👇🏻; Печень говяжья(или куриная); Лук репчатый; Яйца; Молоко; Мука; Масло сливочное растопленное; Соль; Перец чёрный молотый; Начинка👇🏻; Лук репчатый; Морковь; Соус👇🏻; Майонез; Чеснок; Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

#календарь Я впервые готовила, поэтому взяла самое простое классическое...

Ингредиенты

Блины👇🏻
Печень говяжья(или куриная) 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Яйца 2 шт
Молоко 200 мл
Мука 200 г
Масло сливочное растопленное 50 г
Соль 1 ч.л
Перец чёрный молотый 1 ч.л
Начинка👇🏻
Лук репчатый
Морковь
Соус👇🏻
Майонез
Чеснок
Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сделаем тесто для печёночных блинчиков. Для этого печень и лук пропустим через мясорубку. В отдельной посуде яйца размешиваем с мукой. Далее вливаем молоко и хорошо перемешиваем, чтобы без комков. Далее в мучную смесь вливаем печень, добавляем растопленное масло, соль и перец. Хорошо все перемешиваем.

На начинку : лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке и все обжарить до готовности. Для соуса - майонез смешать с мелко нарезанной зеленью укропа и пропущенным чесноком. Итак, обжариваем блинчики на сковороде с двух сторон,на небольшом огне. Остужаем готовые блинчики и начинку.

Собираем торт. Блин смазываем соусом, выкладываем немного начинки, распределяем, сверху блин, опять соус и начинка и т.д. Готовый торт украшаем по желанию. Я верхний блин намазала соусом, выложила укроп и украсила помидором😉 Тортику даем настоятся пару часов, а лучше ночь.