Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳
Армянская сладость. Этот рецепт готовится очень легко, так что скорее балуйте своих...
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 350 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Кефир 0,5 стакана
- +1 шт. Яйцо+для смазывания 1
- Сода 0.5 ч.л
- Соль щепотка
- Начинка:
- Мука 85 гр
- Сахар 100 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Ванилиный сахар 10 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В просеянную муку добавляем сливочное масло и рубим до состояния мелкой крошки.
2
Добавляем яйцо, щепотку соли, кефир с содой. Замешиваем тесто. Долго месить не надо иначе будет грубое. Разделим на две части и убираем в холодильник на час.
3
Тем временем готовим начинку. К муке добавляем сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло и делаем крошку.
4
Тесто раскатываем в пласт около 0.5 см толщиной. Пока работаем с одной половиной теста, вторая в холодильнике.
5
Отделяем белок от желтка. Желтком смажем рулет, а белком, немного взбив вилкой, смазываем пласт теста. Высыпаем половину начинки, распределяем, закручиваем рулет и смазываем желтком+1 ч.л. молока.
6
Нарезаем на равные части и выкладываем на противень. Печём при t 200°C до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
