Слоеные лепешки с мясом и луком. Катлама
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сегодня готовим ароматные, вкусные слоеные лепешки! Я их обожаю, улетают со стола -...
Ингредиенты
- тесто:
- мука 500 гр
- вода 250 мл
- соль 1,5 ч.лож
- растительное масло 2 ст.лож
- начинка:
- зеленый лук
- фарш 250-300 гр
- лук 1 шт
- соль, черный перец
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Тесто самое простое, без дрожжей. Соединяем муку, воду, соль и растительное масло. Вымешиваем несколько минут(мягче пельменного) и даем отлежаться с полчаса.
2
Для начинки берем немного фарша и репчатый с зеленым луком. Здесь так же все очень просто. В небольшом количестве масла обжариваем порезанный кубиком лук, потом фарш. И в самом конце добавив соль, перец и порубленный зеленый лук, готовую начинку остужаем.
3
Тесто делим на пять равных частей (каждую заготовку смажем растительным маслом и даем полежать минут пять). Раскатываем заготовку в тонкий прямоугольник, делаем четыре надреза. Визуально раскатанную лепешку делим на 9 квадратов, смажем все растительным маслом.
4
Добавляя понемногу начинки, заворачиваем слой за слоем.
5
Жарим лепешки с обеих сторон, в небольшом количестве масла под крышкой (нагрев умеренный).
6
Много слоев, много начинки и море идей с начинкой! Вкусные слоеные лепешки, которые всегда получаются!
7
Все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!