1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Беляши на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina🌳
Очень редко ем жареную выпечку, но! захотелось порадовать своих, иногда можно) Тесто...
Ингредиенты
- кефир 500 мл
- дрожжи прессованные 25 г
- сахар 1 ст.л
- соль 1 ст.л
- яйцо 1 шт.
- Мука около 1 кг
- фарш (у меня куриный) 500 г
- луковицы небольшие 2-3
- Зелень
- мякоть томата 30 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В тёплый кефир добавить соль, сахар, дрожжи, всё растворить, выбить яйцо размешать венчиком и добавлять по немного муки, замешивая тесто, чтоб не липло и не крутое, а эластичное и мягкое.
2
Тесто сформовать в шар, накрыть пленкой или крышкой, убрать в тепло на час.
3
В фарш добавить соль, перец, мякоть томата, лук мелко нарезанный и воды(примерно 100 мл, чтоб фарш был более нежным), хорошо всё перемешать.
4
Тесто поднялось, делим его на равные шарики примерно по 100г, у меня получилось 12 шт.), примять каждый в лепёшку, на середину выложить фарш, с помощью большой ложки, защипнуть края, немного примять, оставить на расстойку, пока разогревается масло.
5
Обжаривать с обоих сторон до румяности, под крышкой на медленном огне, выложить на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.
6
Заварить чайник! Приятного чаепития☕😜👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
