Манты без мясного фарша Ураган

Name: Манты без мясного фарша Ураган
Ingredients: мука; соль; куркума; паприка; растительное масло; яйцо; вода; дрожжи сухие; картофель; лук; сало; Соль специи; Соус; томатная паста; чеснок; Соль; Сахар; Перец черный, красный; растительное масло; вода; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана Панчева-Федотова 🌳

Спешу поделиться самыми вкусными мантами. Изменила рецепт под себя. И совсем не...

Ингредиенты

мука 300 гр

соль 0.5 ч.л

куркума 1/4 ч.л

паприка 0.5 ч.л

растительное масло 1 ст.л

яйцо 1 шт

вода 200 мл

дрожжи сухие 2 гр

картофель 4 шт

лук 2 шт

сало 200 гр

Соль специи по вкусу

Соус

томатная паста 2 ст.л

чеснок 2 з

Соль

Сахар

Перец черный, красный

растительное масло 1 ч л

вода 3 ст л

уксус 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно замесить тесто. Тесто получается необычное. Муку просеять в миску. Добавить соль, масло, яйцо, теплую воду, паприку, куркуму, 2 гр дрожжи сухие, растительное масло. Все смешать. И оставить на час в теплое место, чтоб тесто поднялось.

Начинка очень простая. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить тертый лук и мелко нарезанное сало. Солим, перчим. Готово.

Тесто отдохнуло. Смазать руки маслом и немного помять тесто и разделить на 4 части. Завернуть в пакет. Берем первый кусочек и делим его на 7 частей, катаем шарики и накрываем пакетом. Теперь лепим манты. Ставим на огонь мантницу. Варим 30 минут.

Соус очень подходит к мантам. И не только к мантам. В глубокую тарелку положить томат, воду, соль, сахар, специи и уксус. Не перемешиваем. Натереть горкой чеснок и залить это все раскаленным маслом. Теперь перемешиваем. Вуаля! Всем приятного аппетита :-)

...