Лимонный пирог

Name: Лимонный пирог
Ingredients: муки; слив.масла; сметаны; яйцо; сахарной пудры; Крем:; воды; лимон.сока; сахара; цердры лимона; желтка; воды; крахмала; Безе:; белка; гр.сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена (Черненко)Конычева 🌳

#ОдинРецептОдноДерево #календарь

Ингредиенты

муки 250 гр.

слив.масла 120 гр.

сметаны 3 ст.л.

яйцо 1

сахарной пудры 4 ст.л.

Крем:

воды 200 мл.

лимон.сока 50 мл.

сахара 150 гр.

цердры лимона 1 ст.л.

желтка 3

воды 50 мл.

крахмала 1 ст.л.

Безе:

белка 3

гр.сахара 75

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку,сах.пудру,яйцо,сметану,слив.масло смешать,готовое тесто разровнять по форме,у меня круглая диам. 28 см.сделать не большой бортик и отправить в морозилку на 10 мин.

Разогреть духовку до 200 градусов,вынуть тесто положить на него фольгу прижать и пожить фасоль или горох и запекать 10 мин.затем снять фольгу и еще 10 мин.

В воду высыпаем сахар,цедру лимона,лимон.сок,всё закипело и вливаем разведённый в воде крахмал,всё помешиваем и вводим взбитые желтки,готовый крем вливаем на корж,даём немного остыть и готовим безе

Взбиваем белки постепенно добавляя сахар в густую пену и выливаем сверху на крем,запекаем 10 мин при 180°.Приятного аппетита!