Зразы из мяса домашней курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#застолье Только из домашней курицы получаются необыкновенно вкусные и ароматные зразы.
15 крупных зраз
Ингредиенты
Фарш:
тушка домашней курицы 2,3-2,5 кг
сливочного творожного сыра 150 гр
сметаны 150 гр
яйцо 1
соль, специи по вкусу
Начинка:
сыра 200 гр
сливочного масла 100 гр
Мука или панировочные сухари и подсолнечное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим фарш. Снимаем шкуру, я ее нигде не использую. Отделяем мясо от костей. А из костей домашней курицы получается хороший бульон. Мясо перекручиваем. Лук измельчаем в блендере (можно обжарить). Смешиваем фарш, лук, сметану, яйцо и творожный сыр. Соль, перец по вкусу. Если фарш получился слишком густой, можно немного долить молока.
2
Сыр, натертый на мелкой терке, смешиваем с размягченным сливочным маслом.
3
Формируем зразы, как показано на фото. Хорошо скрепляем края, чтоб начинка не просачивалась. Обваливаем в муке или сухарях и жарим до готовности.
4
Приятного аппетита!
4.891353
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!