Торт,,Панчо,,

Делаем бисквит. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану, перемешиваем, добавляем сгущенку, перемешиваем, добавляем муку и гашеную соду, замешиваем не густое тесто и делим его на 2 части, в одну из частей добавляем какао и перемешиваем. Выпекаем 2 коржа при 180* -25 мин (духовки разные, до готовности-воткнуть зубочистку - должна быть чистой). Каждый корж делим на 2 части=4 коржа, один корж будет основой, а весь остальной бисквит режем кубиками, примерно 2*2.

Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Заранее порубим орехи. Жидкость от консервированного ананаса сольём в стакан, а сам ананас порежем маленькими кусочками (если вы купили кольцами). Если купили кусочками, можно не резать.

Складываем торт. Корж, который основа слегла облить ананасовым компотом, помазать сгущенкой и немного посыпать орехами, далее макаем кубики бисквита в крем и укладываем горкой, вперемешку с ананасом, время от времени сбрызгиваем(чуть чуть!) компотом и сгущенкой и посыпаем орешками. Когда горка готова, обмазываем кремом пробелы, чтобы тортик был сверху равномерно белый.

Делаем глазурь. Растапливаем шоколад на медленном огне, добавляем молоко, хорошо перемешиваем, даём остыть и с ложки аккуратно поливаем торт, можно шприцов узоры нарисовать) Торт убираем в холодильник часов на 6-8, лучше на ночь, чтобы он хорошенько пропитался. Приятного аппетита.