Торт "Райское наслаждение"

Яйца взбить миксером с солью, ванилином и сахаром в течение 7-10 минут до побеления и увеличения массы, муку с разрыхлителем и какао просеять, добавить в несколько приемов в яичную массу, каждый раз хорошо перемешивая лопаткой. Тесто выливаем в форму застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С, 35-40 минут, до сухой зубочистки.

Когда бисквит немного остынет, извлечь из формы, выложить на решётку до полного остывания.Приготовим сироп для пропитки коржей:в маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду. Поставить кастрюлю на огонь. Довести смесь до кипения и растворения сахара и сразу выключаем, кипятить не нужно, снять с огня и остудить до тёплого состояния. В остывший сироп можете добавить ароматизатор коньяк, или ликёр, я не добавляла.

Готовим крем, мягкое сливочное масло и варёное сгущенное молоко(сгущёнку достать заранее из холодильника) взбиваем миксером до пышности, добавляем размятые бананы, взбиваем до однородности. Разрезаем бисквит на 3 коржа, каждый корж, пропитываем сиропом, промазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой. Убираем в холодильник для пропитки лучше на ночь, или часа на 3-4. Приятного аппетита!