Капуста, маринованная с яблоками

Name: Капуста, маринованная с яблоками
Ingredients: капусты; морковь; яблока; чеснока; Для маринада:; воды; сахара; соль; горошины чёрного перца; уксуса 9%; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Елена Редько

Большое спасибо за рецепт! 👍.Давно искала и нашла у вас. Мама такой делала на застолья. А тут много и впрок. Всегда в холодильнике. В СССР был в магазинах в баночках консервированный. Назывался не то Донской, не то Кубанский, сейчас уже не вспомню. Но изюминкой в нем были именно яблоки. ♥️

Раиса Вавилова

Классный рецепт. Готовлю уже второй раз. И знакомые тоже готовили. Очень нравится.❤️👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Скребнева

#ОдинРецептОдноДерево Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и...

Ингредиенты

капусты 1 кг
морковь 1
яблока 2-3
чеснока 1-2 зубчика
Для маринада:
воды 1 л
сахара 150 г
соль 2 ст. ложки
горошины чёрного перца 3-4
уксуса 9% 80 мл
растительного масла 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко шинкуем. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. У меня антоновка. Взяла два яблока, но будет вкуснее, если взять три.

Морковь и чеснок натираем на крупной тёрке. Всё перемешиваем в подходящей ёмкости.

Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль, сахар, кладём чёрный перец горошком. Ставим на огонь и доводим до кипения. Через минуту наливаем уксус и кипятим ещё полминуты.

Горячим маринадом заливаем капусту, добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем до полного остывания. Затем перекладываем в банки, накрываем и ставим в холодильник.

Закуска из капусты с яблоками готова уже на следующий день.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

...