1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жюльен из шампиньонов в тарталетках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Задорожная
Этот Жюльен удобно подавать в качестве закуски. За счёт тарталеток его удобно есть. И...
30 порций
9
Ингредиенты
- шампиньонов 800 грамм
- слив. масла 100 грамм
- муки 2 ст.л.
- средние луковицы 2
- тарталеток для салата 30
- сыра 100 гр.
- нежирных сливок 500 гр.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Шампиньоны почистить и мелко порезать. Выложить их на сухую сковороду и дождаться, пока они не начнут давать воду.
2
Как только в сковороде появляется вода, кладём все сливочное масло. На медленном огне тушим при открытой крышке, пока на дне не останется совсем немного воды.
3
Добавляем мелко нарезанный лук. Жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным, а из сковороды не выпарится вся вода. Можно поджарить грибы до золотистого цвета. Всыпаем муку, активно мешая, жарим ещё пару минут.
4
В грибы вливаем сливки (если сливок нет, то можно их заменить на молоко, добавив пару ложек жирной сметаны и майонеза). Активно мешая, ждём, пока загустеет.
5
Разложить смесь по тарталеткам, присыпать тёртым сыром и убрать в духовку на 15 минут на 180°.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
