Котлеты рыбные с капустой

Name: Котлеты рыбные с капустой
Ingredients: Филе сёмга/форель; Капуста белокочанная; Рис; Масло ГХИ; Вода (кипяток); Соль; Приправа для рыбы (у меня розмарин)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Spirit 🌳

#краснаярыба #рыбныекотлеты

Ингредиенты

Филе сёмга/форель 400 гр

Капуста белокочанная 250 г

Рис 100 гр

Масло ГХИ 2 ст.л

Вода (кипяток) 50 гр

Соль 1 ч.л

Приправа для рыбы (у меня розмарин) 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис замачиваем часа на 4, промываем. Отвариваем до полуготовности (10 мин). Остудить. Капусту измельчаем в блендере или мясорубке (жидкости не должно быть, см.фото в каруселе) Филе измельчаем в блендере или мясорубке.

Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Формируем котлеты (леплю колобков, расплющиваю. У меня получается 14 котлет).

Разогреваем в сковороде масло, укладываем наши котлеты. Жарим с двух сторон по 3 мин.,то есть, должна получиться лёгкая корочка для сохранения формы котлеты. Первую партию вынимаем, жарим следующие котлеты. Когда все будут обжарены, возвращаем котлеты в сковороду, добавляем воду и тушим под крышкой 20 мин, на огне немного меньше среднего.

...