Легкий супчик

Поставить воду в кастрюле на огонь, как закипит, закинуть рис(предварительно промыв его).

Очистить картофель и порезать кубиками,морковь очистить и натереть на крупной терке, укроп порезать мелко.

Через минут 10 добавить картофель в кастрюлю,морковь и укроп обжарить на масле минуты 4, убрать в сторону.

В фарш добавить чеснок(выделенный через пресс),посолить и поперчить немного, вымесить фарш и сформировать шарики(фрикадельки)

Скинуть фрикадельки в суп, зажарку отправить туда же,муку смешать с водой,чтоб тесто было жидковатое,смочить пальцы рук и брать немного теста, кидать в кипящий суп,перемешать,посолить и поперчить по вкусу,оставить на огне минут на 15.

Как суп готов,снять с огня перемешать еще раз, и дать постоять минут 10 и можно подавать.

Приятного аппетита,вкусный,ароматный суп,с нежными галушками.