"Гуляш Классический"🌱🌳

Name: "Гуляш Классический"🌱🌳
Ingredients: Мясо говяжье; Лук средний; Морковь; Томатная паста; Мука; Соль, перец, лавровый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Мясо говяжье 700 гр.
Лук средний 1 шт.
Морковь 1 шт
Томатная паста 2 ст ложки
Мука 2 ст ложки
Соль, перец, лавровый лист
Растительное масло 30-40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

При приготовлении гуляша мясо нарезается крупными кубиками размером 3-4 см и обжаривается в растительном масле на сильном огне до румяного цвета. Данный шаг позволит «запечатать» все соки внутри мяса, чтобы оно было сочным. Солить мясо в самом начале не нужно❗

Параллельно обжариваются лук с морковью, затем соединяются с томатной пастой и поджаренным мясом, добавляется вода, и все вместе тушится около 50-60 минут.

Муку обжарить до кремового оттенка (мука добавляется в конце за 10 мин до готовности).

Гуляш из говядины с подливкой рекомендуется солить в самом конце, когда мясо уже готово. Помните, чем дольше тушится мясо, тем более мягким оно получается в конечном результате. ☺️. Дополните гуляш из говядины с подливкой свежей зеленью и любым гарниром на выбор – и вкусное питательное блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😘

...