Луковый пирог

Name: Луковый пирог
Ingredients: Для теста; маргарина; сметаны 20%; соды; Уксус 9%; Мука; Для начинки; средних луковиц; Масло растительное для жарки; плавленый сырка; яйца; Зелень; Перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мельникова

Очень вкусный закусочный пирог. Нежный и сочный.

Ингредиенты

Для теста

маргарина 100 грамм

сметаны 20% 3 ст.ложки

соды 1/2 ч.ложки

Уксус 9%

Мука 150 грамм

Для начинки

средних луковиц 6

Масло растительное для жарки

плавленый сырка 4

яйца 4

Зелень

Перец черный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замерший маргарин натрите на крупной терке, смешайте с мукой. Добавьте сметану, соль, соду и уксус. Замесите тесто, уберите в холодильник на 2 часа.

Порежьте лук полукольцами, раскройте в масле до мягкого состояния, посолите и поперчите. Натрите сырки, смешайте с луком. В яйца добавьте порезанную зелень, посолите и поперчите. Когда масса с луком и сыром остынет, можно добавлять яйца. Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

Разделите тесто на две части. Раскатайте. Выложите тонкий пласт теста в смазанную маслом форму для запекания. Выложите начинку. Затем оставшееся тесто. Выпекайте пирог при 170 градусах около 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Шпажка должна быть практически сухой. Когда пирог будет почти готов можно смазать его яйцом. Есть пирог рекомендуется, когда он полностью остынет.