Эклеры с красной рыбой и творожным сыром, с заварным кремом. Сладкие и не сладкие!
Рецепт с фото пошаговый
Автор food_from_ksu
#булочки
Эклеры, которые получатся у всех с первого раза! Главное соблюдайте...
Ингредиенты
Для теста:
подсолнечного масла 100 мл.
воды 200 мл.
Соль щепотка
Ванилин 1 пакетик
Мука (в зависимости от плотности муки, может понадобится ещё одна столовая ложка) 200 гр
Яйцо 4 шт
Для сладкой начинки заварной крем:
желтка 2
Мука 3 ст.л.
сахара (если любите сладкий крем, если нет, то 1 ст.л.) 200 гр.
Молоко 500 мл.
Ванилин 1 пакетик
сливочное масло 180 гр.
Для не сладкой начинки:
Красная рыба
Творожный сыр
Огурцы
Зелень на ваш вкус
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В сотейнике соединить воду, масло, ванильный экстракт (или пакетик ванилина), соль и довести до кипения. Как закипит добавить муку, быстренько перемешать до однородности, убрать с огня и дать остыть примерно 10 минут.
3
Затем начать взбивать миксером, добавляя по одному яйцу! Это ВАЖНО!
4
Готовое тесто переложить в кондитерский пакет и отсаживать на бумагу для выпечки. Печь при 200 градусах,пока не зарумянится! (я минут 20 пеку, потом спускаю температуру на 180 и ещё минут на 15-20, в зависимости от мощности вашей духовки) Дверь духовки в процессе лучше не открывать, чтобы эклеры не осели.
5
Заполнить заварным кремом после остывания!!! Сверху можно украсить по желанию, покрыть глазурью, посыпать кондитерским дождиком, или посыпать сахарной пудрой!
6
7
8
9
10
4.831847
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Эклеры с красной рыбкой , и , вообще, не сладкие- супер! Спасибо за подсказку! Обязательно приготовлю на Новый год! С наступающим!
21 декабря 2019 г.
Ответить
Добрый день! Вот искала на сайте что приготовить и нашла ваши рецепты, они просто бомбические 😍❤️💥, оторваться не возможно, уже глазами всё съела 💥👀...
11 февраля 2020 г.
Ответить
Спасибо большое ☺️Очень приятно!) Готовьте с удовольствием ☺️
14 февраля 2020 г.
Ответить
Обязательно, а вы пополняйте свою страничку новыми вкусняшками 😍
14 февраля 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!