Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Уварова🏃♂️
Ароматный и наваристый суп по типу лагмана, не претендующий на звание настоящей...
8 порций
Ингредиенты
- мяса на косточке 300-400 грамм
- луковица 1
- морковь 1
- чеснока 5 зубчиков
- небольшой болгарский перец 1
- небольшая белая редька (дайкон) 1
- средних картофелины 2
- помидора 2
- томатной пасты 200 грамм
- лапши для лагмана 1 пачка
- Специи (соль, смесь перцев, зира, сухая аджика)
- Подсолнечное масло для жарки
- Свежая зелень для украшения
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В большой кастрюле варим бульон на косточке предварительно обрезав с нее мясо. Обязательно снимаем пенку, чтобы бульон был прозрачным!
2
Мясо, лук и картошку нарезаем небольшими кубиками. Остальные овощи соломкой. В сковороде или сотейнике разогреваем подсолнечное масло и обжариваем мясо около 5 минут. Затем добавляем лук и чеснок. Потом морковь, дайкон и болгарский перец. Обжариваем все минут 7-10. Затем добавляем помидоры и (или) томатную пасту и специи. Готовим ещё около 10 минут на медленном огне. Не жалейте специй! Это блюдо в идеале должно быть очень острым!
3
В бульон добавляем картошку и овощную зажарку. Варим все вместе минут 20 на медленном огне. Суп готов!
4
Отдельно отвариваем лапшу для лагмана по инструкции на пачке.
5
В глубокую тарелку кладём лапшу, заливаем ее супом и посыпаем свежей зеленью (укроп, петрушка, кинза на ваш вкус). Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
