Наполеон

Куриное яйцо взбиваем в небольшой ёмкости вилкой. Добавляем очень холодную воду и тщательно перемешиваем Просеиваем муку и нарезаем на ней маргарин, измельчая его до мелкой крошки. Добавляем в стакан с водой щепотку соли и уксус. Предварительно сделав в тесте углубление, начинаем порционно добавлять в него яичную смесь, стараясь как таковую массу не вымешивать. Слепив заготовку в однородный кусок, делим на 10 частей, накрываем пленкой и в морозильник на полчаса, затем в холодильник на час.

А за это время приготовим крем. Подогреваем молоко в миску положить яйца, сахар, крахмал все перемешать, добавить подогревшее молоко все перемешать и на плитку периодически перемешивая до загустения снимаем с плиты даем остыть, а потом добавить масло мягкое ванилин все взбить миксером.

Достаем по одному колобку и начинаем раскатывать. Каждый кусок раскатываем на бумаге для выпечки и формируем ровный круг тарелкой, откладывая уголки на расстоянии от будущего коржа. Делаем дырочки в основе с помощью вилки.Выпекаем коржи в разогретой до двухсот градусов духовке пять-семь минут. Измельчаем запечённые края в блендере, они станут посыпкой готового изделия. Собираем коржи с кремом, формируя торт.

Украшаем запечённой крошкой готовое изделие и оставляем его на пару часов для пропитки.