Сметанник

Name: Сметанник
Ingredients: 🍰Для коржей (на форму 20-22 см):; яйца; сахара; сахара; сметаны 20%; муки; соды погасить можно взять просто 1 ч.л. разрыхлителя; муки; 🍰Для крема:; сметаны от 20%; сахара ⠀; Для глазури:; Шоколад; сахара ⠀; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аселя 🌳

#ОдинРецептОдноДерево #сметанник #десерт #бабушкинрецепт

Ингредиенты

🍰Для коржей (на форму 20-22 см):
яйца 2
сахара 200 г
сахара 200 г
сметаны 20% 250 г
муки 230 г
соды погасить можно взять просто 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л.
муки 230 г
🍰Для крема:
сметаны от 20% 300 г
сахара ⠀ 150 г
Для глазури:
Шоколад 80 гр
сахара ⠀ 150 г
Масло 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍰Готовим: Для коржей взбить яйца с сахаром до бела, добавить сметану, взбить до однородности. Всыпаем муку, соду или разрыхлитель и замешиваем ложкой. Духовку разогреть до 195*с. Форму (20-22 см) слегка смазать раст. маслом (можно застелить бумагой).

Делим тесто на 3 части и выпекаем каждый корж около 15-20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте спичкой. ⠀ Для крема взбить сметану с сахаром до растворения сахара. Когда коржи остыли, начинаем собирать торт. Каждый корж хорошо смазываем кремом.