Хамса под шубой

Name: Хамса под шубой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: хамса малосольная; лук репчатый; уксус 9 %; растительное масло; картофель вареный в мундире; зелень рубленая; огурцы свежие; морковь вареная; свекла вареная; майонез; яйца куриные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

В конце сентября азовская хамса покидает свое насиженное за лето, но очень мелкое...

1 час 30 минут

4 порции

Ингредиенты

хамса малосольная 400 гр
лук репчатый 1 шт
уксус 9 % 0,5 ст.л
растительное масло 0,5 ст.л
картофель вареный в мундире 4 шт
зелень рубленая по вкусу
огурцы свежие 2 шт
морковь вареная 2 шт
свекла вареная 2 шт
майонез по вкусу
яйца куриные 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель, морковь, свеклу отварить или запечь в духовке. Можно это сделать заранее, тогда на приготовление салата уйдет меньше времени. Лук очистить, нашинковать. Добавить растительное масло и уксус. Малосольную хамсу промыть, очистить. Нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо.

Сверху на хамсу выкладываем маринованный лук. На терке трем картофель и выкладываем на хамсу с луком. Сверху добавляем майонез и равномерно распределяем по слою картофеля. Выкладываем сверху натертую морковь и слой майонеза. Равномерно все распределяем. Огурец натереть на терке. Если огурцы очень сочные, то желательно их немного отжать. Зелень мелко порубить. Слой равномерно распределяем.

Свеклу натираем на терке и выкладываем на огурцы с зеленью. Равномерно распределяем и добавляем майонез. Яйца трем на терке и распределяем последним слоем. Отправляем в холодильник на несколько часов. Можно салат собрать порционно. Готовый салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!