Пирог с курицей и сыром

Name: Пирог с курицей и сыром
Ingredients: Тесто:; муки; воды; сахара; соли; сухих дрожжей; растительного масла; яйцо для смазывания; Начинка:; филе бедра курицы; сыра; кетчупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

#календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 гр

воды 180 мл

сахара 1 ч.л

соли 1/2 ч.л

сухих дрожжей 7 гр

растительного масла 1 ст.л

яйцо для смазывания 1

Начинка:

филе бедра курицы 2

сыра 100 гр

кетчупа 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром. Влить тёплую воду и вымесить тесто. В конце замеса влить масло. Убрать тесто в тёплое место для расстойки на час. Когда тесто поднимется, вымесить его ещё раз и снова оставить для расстойки на полчаса.

Для начинки филе отварить с лавровым листом и душистым перцем в течение 20 минут. Остудить и мелко нарезать. Сыр натереть.

Тесто разделить на 3 равные части и раскатать каждую часть в круг. Первый пласт теста смазать кетчупом, выложить половину курицы и сыра. Накрыть вторым пластом теста и также смазать кетчупом и выложить остатки курицы и сыра. Накрыть третьим пластом теста. По центру получившейся лепешки поставить стакан и начиная от него к краю сделать 16 разрезов. Каждый получившийся "лепесток" перекрутить два раза по часовой стрелке. Дать пирогу отдохнуть минут 30. Смазать яйцом и выпекать до золотистой корочки