1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
АЗУ по-татарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳
#одинрецептоднодеречо #календарь
Ингредиенты
- Мясо (говядина или баранина) 500 гр
- Масло растительное -50 гр (можно заменить курдючным жиром)
- Лук 2 шт
- Помидор 3 шт
- Томатный паста 3 ст.ложки
- Соль, перец молотый
- перец горошком, лавровый лист по вкусу
- Соленые огурцы 150 гр
- Картошка 1 кг
- Чеснок, петрушка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезать мясо брусочками, лук полукольцами.
В казане разогреть жир или масло, выложить мясо. Жарить до образования румяной карточки, (минут 5-7 до). Добавить лук к мясу.
2
Помидоры порезать дольками. Томатную пасту размешать с 1/4 стакана воды. Добавить к мясу, посолить, поперчить. Перемешать все и тушить на огне ещё минут 25-30.
3
Огурцы порезать соломкой.
Картофель почистить и порезать брусочками. В отдельной сковороде обжарить на масле картофель до полуготовности, минут 5-7.
В казан к мясу добавляем картофель и огурцы, тушим 2-3 минуты.
Добавить перец горошком и лавровый лист.
Чеснок и петрушку мелко порубилть. Посыпать азу перед подачей.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
