Грибной пирог на картофельном тесте🥮

Отварной картофель пюрировать, добавить 50 грамм сыра,соль, 1 яйцо и муку, размешать и оставить остывать.

На сливочном масле обжарить лук и грибы до готовности, добавить специи,соль, остудить.

Для соуса смешать сметану и яйца, влить в грибы, перемешать.

В форму выложить пюре, распределить слоем по дну и бортикам, внутрь влить грибы в соусе. Сверху посыпать тёртым сыром и зелёным луком.

Выпекать 45 минут при 180°.ГОТОВО!