Пирожное с рубленного теста с кремом

Порубить просеянную муку с маслом

Добавить желтки, соль и продолжать рубить.

Добавить сметану и продолжить рубить до тех пор, пока не превратится в тесто

Убрать в холодильник на 1 час. За это время можно приготовить крем.

Желтки, сахар, крахмал растереть. Добавлять постепенно молоко(теплое) Поставить на огонь и варить, пока не загустеет. Охладить. Добавить мягкое масло и ванилин (можно взбить венчиком).

Раскатываем очень тонко и вырезаем (как написано в старом рецепте стопками), но я вырезала в форме сердечек

Выпекаем при температуре 200 градусов 15 мин.

Соединяем пироженки кремом