Гороховый супчик с машем

Name: Гороховый супчик с машем
Yield: 2
Ingredients: Гороха лущеного; Маша; Морковь; Картофеля; Луковица; Раст. масло; Воды; По вкусу приправа (у меня овощная); Сосиски (у меня молочные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#веганлюбимый

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Гороха лущеного 1 стак.
Маша 1/3 стак.
Морковь 1
Картофеля 3-4 шт.
Луковица 1
Раст. масло 1 ст. л.
Воды 2 л
По вкусу приправа (у меня овощная)
Сосиски (у меня молочные) 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Горох промыть в проточной воде до прозрачной воды. Чтобы горох сварился быстрее и был мягким, замочить промытый горох на 1-1,5 часа в воде. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и забросить горох. У гороха предварительно слить воду, в которой он отмачивался. Когда закипит, снять пену от гороха, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 40 минут. Суп не должен сильно бурлить.

Тем временем подготовить овощи: картофель очистить и нарезать кубиками; лук очистить и нарезать кубиками; морковь очистить и натереть на терке, маш промыть под проточной водой. Когда горох уже почти разварится, бросить в суп нарезанный кубиками картофель и маш, варить до готовности маша. Огонь после закипания убавляем, чтобы суп не кипел, а томился.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, морковь и сосиски, нарезанные кубиками. Пассерованные овощи с сосисками добавить в суп, посолить и добавить специи по вкусу. Суп готов! Приятного аппетита!

...