avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Самса домашняя из слоёного теста
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Самса домашняя из слоёного теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳
#ОдинРецептОдноДерево

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
321
arrow
icon
0 %
Белки
13 г
arrow
icon
*0 %
Жиры23 гarrow
icon
0 %
Углеводы
19 г
arrow
icon
0 %
Сахар
3 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
46 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто 1 упак.
  • Фарша 500 г
  • Головки репчатого лука 3 шт.
  • Воды 100 мл
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Сливочного масла 100 г
  • Масло растительное для смазывания
  • Яичный желток 1 шт.
  • Семена кунжута 2 ст. лож.
  • Бумага для выпечки

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Подготовить слоёное тесто - разморозить.
2
Масло сливочное растопить. Дать ему остыть.
3
У каждой лепёшечки тщательно защипнуть края, придав треугольную форму. Выложить на лист швом вниз. Смазать взбитым с водой желтком и присыпать семенами кунжута.
4
Слоёное тесто тонко раскатать. Кисточкой тщательно смазать его растопленным сливочным маслом и туго закатать в рулет. Свернуть рулет улиткой, уложить в чашку, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
5
Подготовить фарш (у меня смесь свиного и куриного). Посолить, поперчить, по желанию можно добавить сушеный чеснок. Добавить частями воду, перемешать. Лук мелко порезать, добавить к мясу, тщательно перемешать, дать фаршу отдохнуть.
6
Лист застелить пекарской бумагой, обильно смазать растительным маслом.
7
Рулет разрезать на кусочки и раскатать лепешки.
8
По желанию на каждую лепёшечку положить кусочек сливочного масла и 1,5-2 чайн.лож. фарша.
9
Поставить в разогретую духовку, выпекать до румяной корочки 30 минут.
10
Готовую самсу накрыть полотенцем и дать постоять минут 10. Затем переложить на блюдо и подавать к столу.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями