Куриный суп с домашней лапшой

Промыть курицу и поставить, набрав воды. Довести до кипения. Вылить воду, сполоснуть птицу и опять набрать воды. Довести до кипения. Убавить огонь и сеять пенку.

Через полчаса в бульон положить целиком лук и морковь нарезать кольцами.

По готовности курицу выложить в тарелку, остудить, разделить на части, очистить от мелких костей и вернуть в суп

В отдельной кружке отварить лапшу и промыть в холодной воде. Затем в лапшу добавить немного растительного масла и перемешать