Каттама Казахские лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Васютинская ✈
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Вода 380 мл
- Соль 1 ч.л
- Для начинки:
- Укроп 1 пучок маленький
- Лук зелёный 1 пучок маленький
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Перец 0,5 ч.л
- Сливочное масло 80 г
- Растительное масло для жарки 150-200 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Замешиваем мягкое тесто, смазываем растительным маслом, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдохнуть
2
Лук репчатый очистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами, укроп и зеленый лук мелко порубить, смешиваем все в одной мыски, хорошенько мнем, солим, перчим, начинка готова. Сливочное масло для смазки коржей растопить
3
Тесто расстоялось делим его на куски, стол присыпаем мукой, раскатываем один кусок, смазываем его сливочным маслом, сверху посыпаем начинкой и сворачиваем в рулет, далее рулет сворачиваем улиткой и убираем под полотенце, тоже проделываем с остальными кусками
4
Когда улитки готовы, смазываем стол растительным маслом, раскатываем улитку в лепешку толщиной в 1 см, обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки, обжаренные лепёшки выкладываем на решётку до полного остывания. Подаем лепешки с горячим, сладким чаем. Попробуйте это невероятно вкусно
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812057
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!