1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбные котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
И как я раньше не любила рыбные котлеты!
Ингредиенты
- Щука
- батона 4-5 кусочков
- лука репчатого 1-2
- Соль, перец
- Сливочного масла 100 г.
- молока 100 мл
- Растительное масло
- Планировочные сухари
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Щуку размораживаем, но не до конца. Так ее легче чистить. Очищаем щуку от костей, шкурки, плавников, внутренностей.
2
Прокручиваем филе щуки в мясорубке. Я прокрутила в измельчителе.
3
Замачиваем в молоке батон. Через 10 минут отжимаем с батона молоко и кладём батон к фаршу.
4
Лук мелко нарезаем.
5
Тщательно смешать все ингредиенты. До однородной массы. Солим, перчим по вкусу.
6
Формируем из теста котлеты, отрезаем маленький кусочек сливочного масла и вкладываем его в середину котлетки, с обеих сторон обмакиваем их в панировочных сухарях. Масло даст сочность котлетам!
7
Разогреваем сковороду и добавляем растительное масло. С одной стороны немного обжариваем, убавляем огонь и томим котлеты до готовности. Переворачиваем, и ещё минуты 2-3 готовим с обратной стороны. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841746
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
