Печёночный паштет очень простой рецепт

Рис залить холодной водой в пропорции 1:4. Варить до полуготовности.

К рису добавить лук, порезанный кубиками. Варить вместе.

Печень промыть, очистить от плёнок. Положить печень в кипящий рис. Варить 5-7 минут.

Выкладывать печёнку вместе с рисом в блендер, добавить немного бульона.

Прокрутить всё в блендере (по частям), не остужая.

Добавить сливочное масло, размешать, чтобы оно равномерно растворилось.

Добавить специи по вкусу.

Паштет практически готов! Можно кушать как отдельное блюдо или использовать как начинку в пирожки, или для формирования печеночного тортика.