Холодец куриный в мультиварке

Моем курицу и вымачиваем в холодной воде часов 6. Затем промываем снова и разрезаем на большие куски.

Укладываем в чашу и заливаем водой комнатной температуры, кладём луковицу, закрываем мультиварку и включаем программу "Тушение" на 5 часов. Часа через 3 немного посолите и пусть тушится далее.

Как просигналит мультиварка, отключаем и не открывая оставляем до полного остывания. Лучше варить вечером, чтобы оставить на ночь остывать. Остынет, отделяем мясо от костей и убираем шкуру.

Разбираем на волокна двумя вилочками, берём чеснок, давим его в мясо, перемешиваем, пробуем на соль, поперчим по вкусу.

Выкладываем в форму, добавив чуть чуть бульона, перемешаем и сверху заливаем процеженным бульоном.

Ставим в холодильник для застывания. Получается очень нежный, вкусный холодец.

Готовьте без хлопот. Приятного аппетита!