Осетинский пирог🥮

Name: Осетинский пирог🥮
Ingredients: Шпината; Ботвы свеклы; Зеленого лука; Петрушки; Сыра сулугун; Сметана; Петрушка; Для приготовление теста понадобится; Тёплая вода; Сухие дрожжи(см. Картинку); Сахар; Кефир; Мука; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Молчанова

Ингредиенты

Шпината

Ботвы свеклы

Зеленого лука

Петрушки

Сыра сулугун

Сметана 3 ст. ложки

Петрушка

Для приготовление теста понадобится

Тёплая вода 50 мл

Сухие дрожжи(см. Картинку)

Сахар 1 чайная ложка

Кефир 500 мл

Мука 4 стакана

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделяем поднявшееся тесто на разные доли (из расчёта сколько пирогов сделаете). Для раскатки теста скалка не требуется,оно податливое и пластичное,формируем ровный круг пальцами. Далее закладываем начинку,поднимаем свободные края теста и залипляем кульком.

Удобно разминать тесто с начинкой плавно утончая край швом вниз(там слой куда толще). Готовый пирог выкладываем на противень и помещаем в духовой шкаф при температуре 210 градусов (верхний/нижний жар) на 15 минут. Готовый пирог обильно смазываем сливочным маслом.