Рулет с творогом и ягодами

Берём яйцо и отделяем белок от желтка.

Творог перетираем с белком. Творог берём не рассыпчатый, лучше в брикетах. Можно если сухой творог добавить к нему сметану или йогурт.

Добавляем подсластитель к творогу и перемешиваем. Я брала сахар. Кто на ПП может добавить Фит Парад или мед.

Лаваш разрезаем на 2 части. На 1 часть намазываем творог и посыпаем ягодами. Я брала замороженную малину и немного разморозила ее.

Накрываем второй частью лаваша и сворачиваем в рулет.

Смазываем получившийся рулет желтком и посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин на 180 градусов.

И быстрый завтрак или перекус готов. Приятного аппетита! 🤗