Огурчики по-болгарски

Name: Огурчики по-болгарски
Yield: 5 шт. литровых банок
Ingredients: На маринад, для 5-ти штук литровых банок:; Воды; Соли; Сахара; Уксуса 9-%; Огурцов столько, сколько войдёт в 5 шт. литровых; На одну литровую банку специй:; Моркови и лука репчатого по 5-6 колец; Лавровый листик; Душистого перца; Гвоздичка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Понимаю, что рецепт не по сезону, но захотелось поделиться вкусным рецептиком, может...

5 шт. литровых банок

Ингредиенты

На маринад, для 5-ти штук литровых банок:
Воды 2 л
Соли 8 ч. л.
Сахара 16 ч. л.
Уксуса 9-% 16 ст. л.
Огурцов столько, сколько войдёт в 5 шт. литровых 1 бан.
На одну литровую банку специй:
Моркови и лука репчатого по 5-6 колец
Лавровый листик 1
Душистого перца 5-6 горош.
Гвоздичка 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соберём свежие огурчики, промоем. Если не утром собраны, то вымочим в холодной воде часа 2. Обрежем кончики.

Ставим варить маринад, наливаем в кастрюлю воду и засыпаем в неё сахар и соль.

Пока варится наш маринад, тем временем, в стерилизованные литровые банки, на дно кладём лавровый листик, лук, морковь, перчик, укладываем огурчики.

Когда закипит маринад, то добавляем в него уксус и убираем с огня. Заливаем осторожно наши огурчики горячим маринадом.

Стерилизуем в воде 5 минут, после закипания. Закатываем, переворачиваем и под одеяло, до полного остывания. Хранятся очень хорошо.

Вкус, почти такой же, как раньше были Болгарские огурчики. Попробуйте и вам понравится этот рецепт. Соль, сахар регулируйте сами, если кому много или мало покажется. Огурчики идут и в любой салат, где требуются огурцы, и на пиццу, и просто как закуска. Приятного аппетита!

...