Кокосовый торт "Неженка"📌

Взбить яйца с сахаром и частями подсыпая муку, продолжать взбивать. Вылить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму и испечь бисквит при t°180 гр.Остудить на решетке, обрезать края и разрезать на две части.

Нагреть молоко с сахаром и маслом, всыпать кокосовую стружку и помешивая варить около 10 мин.пока кокос не впитает в себя всю жидкость. Части бисквита хорошо пропитать сливками. Уложить на одну пропитанную часть-кокосовую начинку.

Накрыть второй, пропитанной половиной бисквита. Приготовить глазурь: в кастрюльке, на водяной бане,растопить масло с молоком и поломать туда шоколад.Растопить его, периодически помешивая.

Покрыть торт глазурью со всех сторон. И украсить по желанию. Я использовала шоколадное драже, клюкву, маршмеллоу, кокосовый батончик и сушенные ломтики апельсина.

Приятного аппетита!