Маршмэллоу ✓

Name: Маршмэллоу ✓
Ingredients: сахара; воды; желатина; ванильного сахара; Пищевой краситель или 2 ст. л. любимого варенья; соли; кукурузного крохмала; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Ходус🌳

Магазинный и рядом не стоял

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Ходус🌳

#сладости

Ингредиенты

сахара 400 гр

воды 200 мл

желатина 20 гр

ванильного сахара 8 гр

Пищевой краситель или 2 ст. л. любимого варенья

соли 1/3 ч.л.

кукурузного крохмала 2 ст.л.

сахарной пудры 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

100 мл воды смешать с желатином и настоять 15 минут.

100 мл воды смешать с сахаром, солью, ванильным сахаром и поставить на медленный огонь, до первых пузырьков, постоянно помешивая. Желатин растопить на водяной бане.

Начинаем взбивать миксером сахарную смесь, тонкой струйкой выливаем растопленный желатин, краситель и взбиваем 10 мин.

Форму застелить пищевой плёнкой и смазать растительным маслом. Вылить массу и убрать в холодильник на 4-6 часов. Готовую режем на кусочки и обваливаем в смеси крахмала и сахарной пудры. Можно и в кокосовую стружку. Приятного аппетита!

P.S. пищевую пленку обязательно смазать растительным маслом, или прилипнет.

...