Овощной суп с ленивой лапшой

Этот суп я делала не только для себя, но и для своего маленького ребенка. Поэтому не использовала здесь мясо, лук и прочие специи. Но вы можете это изменить. Для начала ставим воду и ждём пока закипит. Картофель нарезаем кубиками и бросаем в воду. За ней пойдет морковь, которую я тоже решила порезать мелким кубиком а так же болгарский перец и помидор. Они должны хорошо провариться до мягкости. Под конец приготовления я добавляю нарезанные соцветия брокколи. И немного растительного масла.

Теперь делаем тесто для лапши. Яйцо перемешиваем с небольшим количеством соли и добавляем муку. Тесто должно остаться жидким. Переливаем в пакетик и отрезаем небольшой кончик. Чем меньше кончик, тем тоньше наша лапша. И понемногу выдавливаем в кипящий суп. Она сама в последствии будет открываться на части. Можно выдавливать непрерывно. Однако я не люблю лапшу из яйца, я на самом деле просто смешала муку с водой. Для вас предлагаю оригинальный рецепт.