Сыр "Адыгейский" дома
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана
Вкусно и быстро. У меня получается примерно 300 гр сыра.... #застолье
Ингредиенты
- молока 2 литра
- сыворотки 1 литр
- соли 1 ст л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты, молоко должно быть свежим, а вот сыворотка желательно, чтобы простояла в тепле день или два. Ещё понадобится отрез марли.
2
Берём кастрюлю, желательно с толстым дном (ну у меня обычная и все прекрасно получается). Выливаем в кастрюлю молоко, солим и ставим на плиту, постоянно помешивая доводим до кипения, но не кипятим!!! те нагреваем до первых пузырьков.
3
Как только пузырьки появились выливаем сыворотку и продолжая периодически помешивать (чтоб молоко не пригорело) доводим до кипения и немного, минуты три, варим. Получатся вот такие хлопья.
4
Остужаем. В это время застилаем дуршлаг марлей и выкладываем шумовкой в дуршлаг наш полуфабрикат сыра))
5
Завязываем, даём стечь. Формируем из марли форму и оставляем под прессом в дуршлаге на ночь.
6
Утром убираем марлю и все, наш сыр готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!