"Булка" для ПП-бургера

Отделяем белки от желтков, белки с солью взбиваем в пену до пиков. Желтки перемешать со сметаной. Теперь всё аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы пена не осела. На коврик для выпечки выкладываем данную массу в форме лепёшек (8 или 10 штук) половину лепёшек посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую духовку до 180°С на 7 минут.

На булку без кунжута укладываем котлету, лист салата, помидор, огурец, авокадо в общем что придумаете😁 и накрываем булочкой с кунжутом. ПП-бургер готов, приятного аппетита.