Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анюточка
#застолье #зефир#маршмеллоу #зефирки #домашнийзефир #безе#безенапалочке #безерецепт...
Ингредиенты
- белка 4
- Сахар 280 гр
- Лимонная кислота на кончике ножа
- Ванильный сахар пакетик
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
1.Безе. Взбейте охлаждённые белки в крепкую пену, при переворачивании масса не должна вываливаться из миски, а насадки миксера должны оставлять чёткий след.
2.Добавьте сахар и лимонную кислоту и продолжайте взбивание до получения белоснежной,очень густой массы (пару минут). 3.Переложите тесто в пакет с насадкой и выдавить на противень с бумагой.
2
Ставим в подогретую духовку на 90 градусов температуры и ни в коем случае НЕ ОТКРЫВАЕМ дверцу первые 40-60 минут. Могут осесть
Через 1 час можно попробовать отрывается ли безешка от бумаги, если отстает красиво и ничего не остается на бумаге все безешки готовы их можно вынимать.
А если подошва(низ) остается на бумаге еще нужно печь дальше. у меня на выпекание безе потребовалось 1 час и 20 минут.
Смотрите по своей духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881488
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
