Шоколадный бисквит.

Name: Шоколадный бисквит.
Ingredients: муки (у меня стакан 200 мл.); яиц крупных; сахара; крахмала (я брала кукурузный); какао; разрыхлителя; ванилина; маленькая щепотка соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Этот бисквит я прослаивала безе, рецепт которого есть в моих рецептах... #застолье...

Ингредиенты

муки (у меня стакан 200 мл.) 1 стакан

яиц крупных 6

сахара 6 ст. л.

крахмала (я брала кукурузный) 3 ст.л. с горкой

какао 3 ст. л.

разрыхлителя 10 гр.

ванилина 1 пачка

маленькая щепотка соли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты.

Берём форму (у меня противень 32 х 24), застилаем промасленным пергаментом. Включаем духовку на 180 градусов и начинаем готовить тесто.

Берём яйца и разбиваем в чашу миксера, добавляем сахар и щепоточку соли.

Взбиваем яйца до белой пены, но не до пиков.

Берём сито и просеиваем прямо в чашу: муку, ванилин, крахмал, разрыхлитель и какао.

Всё аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой в одном направлении до дна, затем выливаем в форму наше тесто и разравниваем.

Ставим в разогретую духовку на 30 минут. После остужаем и разрезаем на 2 части. Получился корж толщиной примерно 6 см. Пропитываем и украшаем по своему вкусу. Пропитку можно делать любую. У меня получилась вот такая башенка с безе и белковым заварным кремом. Делила я корж на 4 части. Правда крема немного не хватило на хороший слой, в следующий раз буду крема делать 1,5 порции. Приятного чаепития!