Акула жареная

Name: Акула жареная
Ingredients: стейков голубой акулы 6; яйца 2; Растительное масло; Панировочные сухари; лимон 1; молока литр; Специи по вкусу; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#кукпад2 Светлых дней, радостных встреч, вкусных застолий, вдохновения и стимула к...

Ингредиенты

стейков голубой акулы 6
яйца 2
Растительное масло
Панировочные сухари
лимон 1
молока литр
Специи по вкусу
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тарелку поставить решетку, на нее выложить замороженные стейки и размораживать 10 часов в холодильнике в охладительной камере.

Лимон промыть, нарезать тонкими кольцами.

Рыбу достать, воду слить, выложить обратно на решетку, положить сверху лимон и поставить в холодильник еще на 2 часа.

Рыбу промыть, слегка отжать, выложить в глубокую емкость, залить молоком и оставить на столе на 3 часа.

Яйца разбить, добавить в них соль и специи, перемешать.

Растительное масло разогреть на сковороде. Рыбу вынимаем, немного отжимаем, обмакиваем в яйцо и обсыпаем сухарями, выкладываем в сковороду. Обжариваем с одной стороны на среднем огне, переворачиваем, уменьшаем огонь и обжариваем под крышкой до готовности. Приятного аппетита.

...