Рис с мясом и овощами на каждый день

Мясо порезать на кусочки 2 см приблизительно и слегка обжарить на сковороде, чтобы сошла кровь, переложить в казан или кастрюлю с толстым дном, посолить, поперчить. Сверху высыпать замороженные овощи, посолить, поперчить. Сверху высыпать рис, посолить, поперчить.

Положить на рис кусочки сливочного масла и залить кипятком. Поставить на самый маленький огонь и забыть на 1 час 15 минут, открыть, перемешать, досолить, закрыть и оставить на 10 минут до готовности риса. Рис получается вкусный и красивый.

Если будете есть не сразу, можно завернуть в одеяло. Если рис не пропаренный, его надо помыть. Главное, никакой мороки. Так готовила ещё моя мама.