Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цукаты из апельсиновых корок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#почтибесплатно Если у вас осталась кожура от апельсина, не выбрасывайте! Приготовьте...
Ингредиенты
- апельсиновых корок 5-6 шт.
- сахар 2 ст.
- лимонной кислоты 0,5 ч.л
- соль 3 ч.л
- сахарная пудра
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Кожуру от апельсинов опускаем в кастрюльку с водой, так чтобы вода покрыла. Добавляем 1 ч.л соли и после закипания варить 10 минут. Сливаем воду, промываем, заново наливаем холодную воду и добавляем соль и так проделываем 3 раза. Откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Нарезать длинными полосками.
2
В кастрюльку всыпаем сахар и добавляем 1 ст. воды. Варить до того, чтобы сахар растворился. Перекладываем апельсиновую кожуру. Увариваем до загустения 1-1,5 часа, в конце добавляем лимонную кислоту.
3
Откинуть на сито, чтобы сироп полностью стёк. Затем противень или разнос застелить пергаментом и выкладываем по одному цукаты. Можно подсушить в духовке, но я сушила дома при комнатной температуре 1 сутки.
4
По желанию цукаты можно обвалять в сахарной пудре и перекладываем в баночку с герметичной крышкой. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5468
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
