💥Гуляш из субпродуктов 💥

Субпродукты (печень, сердце, желудок) хорошо промыть холодной водой.

Нарезать на кусочки.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Немного прогреть. Выкладываем субпродукты. Посолить и ставим тушить под крышкой до полуготовности.

Лук репчатый нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.

Добавляем овощи. Перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой до размягчения овощей.

Положить томатную пасту, специи. Можно добавить стакан кипяченой воды. Хорошо перемешать. Даем закипеть и убавляем огонь на минимум. По вкусу добавить зелень.

Гарнир может быть любой. Отварной рис или макароны, спагетти или картофельное пюре.