Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушная меренга на женский праздник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Танюшка Шеина 🌳
Вот такую красоту можно подарить любимым девочкам, девушкам и женщинам. Красиво и...
6 порций
6
Ингредиенты
- Сахара 95 гр.
- Сах пудры 95 гр.
- Яичного белка 95 гр.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Берем большую кастрюлю, наливаем примерно половину воды, ставим на огонь, сверху на кастрюлю ставим миску большую, в нее пересыпаем все ингредиенты, перемешиваем, на водяной бане, огонь средний, помешиваем постоянно нашу смесь, чтобы белки не свалились. Когда масса побелеет и сахар почти растворится измеряем температуру, она должна быть не более 65 градусов.
2
Перекладываем нашу смесь в миску и начинаем выбивать около 5 мин на высоких оборотах до уверенных пик. Осторожно не Перевзбейте, а то масса будет матовой и будет трескаться в духовке.
3
Смесь можно окрасить, если есть красители, если нет, можно и так будет отлично, главное ваша фантазия.
4
В духовке выставляем температуру около 60-70 градусов, на противень с силиконовым или атпригарным ковриком с помощью насадок или просто с помощью пакета, делаем по вашему желанию пуговки, цветы, восьмерки, розочки можно на палочках, выпекаем около 2 часов или более с приоткрытой крышкой.
5
Храним в контейнере, в темном месте, хотя это может и не понадобиться, съедается очень быстро👍😋
6
Всем приятного аппетита! 👍💃
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841787
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
