Курица под соусом терияки

Готовим соус: в небольшой кастрюльке смешиваем 2 столовые ложки с горкой плотного мёда, соевый соус, яблочный уксус, перец, имбирь и чеснок. Нагреваем, помешивая, почти до кипения. В отдельной мисочке разводим 2 чайные ложки крахмала в 2-3 столовых ложках холодной воды. Смесь вливаем в соус и, хорошо мешая, доводим до кипения. Соус должен загустеть.

Куриное мясо (у меня в этот раз были бедрышки, но можно любые части) выложить в смазанную маслом форму, залить соусом. Форму закрыть крышкой или затянуть фольгой.

Готовить в разогретой до 220 градусов духовке минут 30-40 до готовности курицы.

Приятного аппетита!