Домашний суп с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Латти ✈️
Подходит для детского меню.
1
Ингредиенты
фарш (у меня домашний фарш из индейки, перекрученный с луком) 500 гр
картофель 3 шт
лук репчатый 1 шт
соль по вкусу
вермишель "Паутинка" горсть
яйцо 1 шт
и по желанию - зелень по вкусу
морковь (я использовала замороженную натертую) 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чистим картофель, лук морковь. В кастрюлю наливаем 2/3 воды, ставим на огонь. Картофель и лук режем небольшими кубиками, морковь трем на мелкой терке. Отправляем овощи в кастрюлю, солим и варим до готовности.
2
Пока отвариваются овощи готовим фрикадельки. Фарш солим, кладем в него сырое яйцо, по желанию добавляем черный молотый перец, перемешиваем. Формируем фрикадельки, у меня размер чуть меньше грецкого ореха, можете делать меньше, больше не рекомендую - мясо внутри будет сухим и может не провариться.
3
Когда овощи будут готовы запускаем фрикадельки и варим на среднем огне 10 минут, аккуратно помешайте пару раз. Добавляем вермишель и варим на медленном огне еще 3-5 минут (зависит от вермишели, если хорошего качества, то подольше, если обычная, то 3 минут достаточно). Зелень измельчаем и отправляем в суп. При необходимости досолите. Выключаем плиту и оставляем суп под закрытой крышкой на 5 минут. Приятного аппетита!
4.831888
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!