Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гарнир - Капуста тушеная со сметаной

Name: Гарнир - Капуста тушеная со сметаной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Капусты белокочанной; Морковь; Луковицы; Укропа 1 большой; Сметаны; Муки; Сыра твердого; Соль и перец по вкусу; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

На фото к этому рецепту на тарелке специально оставил место, потому что с таким...

40 минут

4-5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты белокочанной 0,5 кг
Морковь 1
Луковицы 2
Укропа 1 большой 1 пуч.
Сметаны 200 г
Муки 2 ст. л.
Сыра твердого 100 г
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту очищаем и нарезаем крупными брусочками. Добавляем соль, перемешиваем, вливаем кипяток (на 500 гр капусты примерно 200 мл воды) и варим до полу готовности. Чистим и моем лук с морковью. Лук мелко шинкуем и отправляем обжариваться на разогретую с маслом сковороду.

Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Перемешиваем и продолжаем жарить на небольшом огне. Сливаем воду из кастрюли, выкладываем к луку с морковью.

Приготовим соус. Разводим сметану с мукой, добавляем воды (если необходимо) и выливаем в сковороду. При необходимости солим, перчим. Укроп моем, мелко режем и выкладываем к капусте. Все перемешиваем и продолжаем тушить на небольшом огне еще минут 5.

Сыр натираем на терке, засыпаем сверху и обжариваем до образования сырной корочки. Выключаем, даем немного потомиться и раскладываем по тарелкам. Добавляем мясное или любое другое блюдо и подаем. Приятного аппетита!

...